¿Cómo superar la adicción a las harinas de manera natural?

Las harinas refinadas son la base de la alimentación en nuestra cultura de descendientes de españoles e italianos.

(Foto: 현국 신 de Pixabay)

En toda Europa, desde la antigüedad, el trigo ha sido el principal cereal que consumía la población.

Esto ha dejado una huella en nuestro ADN, que genera dificultades a la hora de querer dejar de comer las harinas.

En este post te propongo un método sencillo para que puedas superar tu adicción a las harinas de manera natural.

Lo más importante es tomar conciencia de que cuanto más refinadas, mayor es su poder adictivo.

Por eso, el primer paso consiste en cambiar el tipo de harinas.

Cambiar las harinas refinadas por harinas integrales

Foto de Kaboompics .com en Pexels

Si bien su sabor es diferente, este es un “precio” realmente bajo si tu voluntad de dejar las harinas es firme.

Hoy en día existen en Internet todo tipo de recetas gratuitas con harinas integrales para que puedas elaborar con ellas tus alimentos favoritos.

Pizzas, pasta, panificados, postres… Puedes hacer recetas deliciosas en tu propia casa utilizando harinas integrales y otros productos como azúcar mascabo, zumos de frutas y leudantes orgánicos.

¿Cuáles son las ventajas de las harinas integrales?

  • Poseen mayor cantidad de fibra: lo que te da más saciedad y, a la vez, hace que se absorban más lentamente los almidones, con lo cual, vas a tener menos hambre durante más horas.
  • Mejoran la limpieza intestinal: al poseer mucha fibra, ésta actua como un “cepillo”, limpiando el interior de tus intestinos.
  • Evitan el estreñimiento: es sabido que las harinas refinadas provocan cierto grado de estreñimiento. Sin embargo, las integrales, por su alto contenido de fibra, estimulan la peristalsis (movimientos intestinales) y favorecen la evacuación.
  • Poseen mayor cantidad de micronutrientes: vitaminas y minerales que se encuentran en pequeñas cantidades en nuestro organismo, pero que cumplen importantes funciones como “ayudantes” en las funciones corporales.

Quizás no tengas demasiado tiempo para ponerte a elaborar tus propias comidas con harinas integrales, o tal vez no tengas habilidad para cocinar.

Esto tampoco puede ser un impedimento para introducir las harinas integrales en tu alimentación, ya que, hoy en día, muchas personas se dedican a elaborar alimentos caseros con estos ingredientes.

Es cuestión de que chequees tus redes sociales y preguntes entre tus conocidos. Seguramente alguno te pasa un dato.

También hay muchísimos productos integraes en los comercios como almacenes naturales, dietéticas e inclusive en los supermercados.

Por lo que ya no puedes seguir poniéndote como excusa que este tipo de productos son difíciles de conseguir.

Muchas veces, con tal de darnos un gusto, revolvemos cielo y tierra para conseguirlo, pero a la hora de tomar una decisión saludable, nos llenamos de excusas.

Este tipo de actitudes hacen que no cambiemos nada, y al final, seguimos con el mismo problema durante años.

Utilizar otros cereales

Además del trigo, existen muchísimos cereales que podés incorporar a tu alimentación.
Maíz, arroz, avena, cebada, centeno, quinoa, soja, amaranto… Hoy en día podés conseguir todo tipo de productos elaborados con estos y otros cereales.

Ayer, justamente, con mi hija hicimos galletas “sin harina”. Una receta muy fácil, rápida y rica para un día nublado y frío. Ideales para acompañar tu infusión favorita. ¡En menos de media hora estaban listas!

Solo usamos 1 taza de avena arrollada, 1 banana (plátano), un poco de manteca (mantequilla) y media docena de almendras.

¿De dónde sacamos la receta? Podés verla aquí.

Una vez, una compañera de trabajo nos invitó con una torta tipo budín, exquisita. No sabíamos de qué harina estaba hecha y le preguntamos. No era harina! Era arroz yamaní integral! Jamás hubiera imaginado que se podía hacer una torta con arroz.

Son solo dos pequeños ejemplos de cómo reemplazar la harina de trigo por otro cereal.

Podés ir buscando tus recetas y armando un recetario propio, compartir lo que cocinás con tus amigos y familiares y así ellos también pueden aprender a cocinar con ingredientes más variados.

Elaborar tus propias galletas, postres y dulces

Foto de DreamyArts en Pixabay

No te das una idea del ahorro que vas a lograr si preparás tus propias comidas y postres.

No solo ahorrarás en dinero, también en salud, porque los ingredientes que uses van a ser más naturales, y necesariamente utilizarás menos conservantes y aditivos químicos, totalmente insalubres.

¿Por qué antes de los alimentos industrializados eran tan poco frecuentes las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y el cáncer?

Muy simple. Porque la gente cocinaba sus propios alimentos con los ingredientes que extraían de formas más naturales y “caseras”.

Por supuesto que la vida de hoy no nos permite a muchas personas cultivar nuestros propios ingredientes.

Sin embargo, con lo que podés comprar en la verdulería y el súper, es suficiente para que prepares alimentos de gran calidad nutritiva y muy sanos.

Solo lleva un poco de aprendizaje y también desempolvar el libro de recetas de la abuela.

Con eso, más la infinidad de sitios web sobre cocina ya tenés más que suficiente.

Las galletas, postres y demás dulces industriales que ofrecen los comercios, están llenos de productos químicos adictivos y perjudiciales para la salud.

Por eso, si los elaborás en tu casa, te resultará mucho más facil vencer la adicción a las harinas.

Además, y no es una cosa menor, esos alimentos estarán hechos con amor, algo de lo que las máquinas que elaboran los alimentos industrializados no tienen idea.

Cereales “inflados”

Arroz, maíz, amaranto, quinoa… son muchos los cereales “inflados” que podés conseguir en cualquier comercio de alimentos.

Esta es otra forma de incorporar cereales que no san trigo a la dieta.

Habitualmente pensamos en ellos como alimentos para el desayuno o la merienda de los niños.

Pero el único alimento exclusivo para niños es la leche manterna! 😉

Así que puedes comerlos en reemplazo de tus postres, galletas, tortas y demás cosas dulces.
Al ser cereales, son una gran fuente de energía (hidratos), por lo que no tenés que excederte con ellos si no querés aumentar de peso.

También por ser cereales, son fuentes importantes de proteínas y minerales, por lo que no se trata de meras golosinas.

Te invito a que los incorpores a tu desayuno, acompañados de leche o jugos de frutas.

¡Vas a sentir mucha energía durante toda la mañana!

Frutas “bocadillo”

Llamo frutas “bocadillo” a las que podés comer directamente, sin necesidad de pelarlas o de procesarlas de alguna manera.

Uvas, frutillas (fresas), cereas, damascos, ciruelas, almendras, pasas, nueces, maní… Todas ellas pueden reemplazar tus bocadillos a base de harinas.

En vez de tomar un té con galletas, podés tomar un té con uvas, almendras o maní.

Foto: schuger de Pixabay

En vez de un café con torta (pastel), pasas y nueces.

Las combinaciones son libres, solo te daba algunas ideas. Podés realizar las combinaciones que quieras.

¿Te gusta la manzana pero te da pereza comerla porque se oxida?

Probá lo siguiente:

Foto: Pezibear de Pixabay

Cortá la manzana a la mitad y luego en cuartos, sin pelarla. Quitales las partes que no se comen (semillas y esa especie de tallo fibroso que las acompaña). Luego cortá cada cuarto a la mitad y cada una de estas partes en tres o cuatro cubos.

En un recipiente lo suficientemente grande como para que entre la manzana cortada en cubos, colocá agua de red y media cucharadita de sal fina. Revolvé hasta que la sal se disuelva y poné a remojar uno o dos minutos los cubos de manzana en ese agua salada.

Este proceso evita que la manzana se oxide y podrás comer un poquito ahora, otro después, en cualquier momento del día.

Hacé la prueba y contame tu experiencia en los comentarios!

Bueno, estos son algunos tips para que puedas superar tu adicción a las harinas. Espero te hayan resultado útiles y que empieces a cambiar tu alimentación.

Si, como dijo alguien, “uno es lo que come”, cuanto mejor comas, mejor vas a estar y mejor te vas a sentir, también vas a estar más sano y con más vitalidad.

¿Querés participar en mi encuesta “Comer, dormir y hacer ejercicio”?

Estoy recopilando información sobre los hábitos de almientación, sueño y actividad física de la población en general, para poner mi “granito de arena”, es decir, ayuarte publicando contenidos para que aprendas cómo vivir de manera más saludable.

Si te quedaron dudas o querés hacerme algún comentario, no te olvides de escribirme aquí abajo o a prevencion@homeopatiabienestar.com.

Si te interesa tener una vida más saludable, empezá por cambiar tus hábitos.

¿No sabés por dónde empezar?

Descargá mi GUÍA GRATUITA “Cómo reemplazar tus hábitos no saludables” suscribiéndote en el formulario de más abajo.

En ella vas a aprender a:

  • Ordenar tus horarios de comidas y descanso
  • Adquirir el hábito de realizar actividad física
  • Prevenir las enfermedades generadas por el estilo de vida “moderno” actual.

Aprovechá esta oportunidad de descar mi guía de manera TOTALMENTE GRATUITA.

Esta promoción no estará disponible por siempre. Está destinada a las primeras 100 personas que se suscriban completando el siguiente formulario.

Date prisa! Y empezá a cambiar tus hábitos para mejorar tu salud y tener una vida más plena y armónica.

Estaré encantado de ayudarte a lograrlo.

Hasta el próximo post!

Un abrazo

Acerca de Dr. Mariano H. Parapar

Soy médico especialista en homeopatía. Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me dedico a la homeopatía desde hace más de 15 años y con esta medicina natural he podido ayudar a muchas personas a equilibrar su cuerpo, mente y espíritu, mejorando su salud y cambiando su vida.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *